名古屋圏

一宮市に、高山の有名ブーランジェリートラン・ブルーで修行された方が新しくピク・ニケ（Pique-niquer）というお店を出した！
と聞きつけて、記事を書くのが遅くなりましたが、オープンした翌週の平日に行ってきました！
伺ったのは夕方でしたが、平日であることと雨が降っていたこともあってか、
パンの種類はなかなか豊富に残ってました♪
まずはやっぱりトランブルー出身と聞いては外せない、
大好きなクロワッサンダマンドとクロワッサン。

クロワッサンダマンドは、ザックリとした食感に、香ばしいアーモンドと洋酒の香りがたまらないアーモンドクリーム。。バターもじゅわっときいていて。。あぁうまぁ～。
クロワッサンは、一層一層が薄くて繊細で。。
サクサク、ハラハラ、モッチリ、ジューシー。。これまた美味しい♪

こちらは、ピク・ニケの頭文字、『P』をかたどったパン。
フランスパン生地に、チョコとオレンジピールが入ってます。
チョコとオレンジの王道な組み合わせは、美味しくないわけがない！！

トランブルーで食べた、フレーズがとっても美味しかったので。。
こちらでも、要冷蔵品のデニッシュを。秋限定のポワール（洋梨のデニッシュ）です♪
サクサクでバターが香るデニッシュに、ミルキーなクリーム。。トロプルな食感がたまらない洋ナシ。。ほんのりワインも香って、あぁ美味しい～！
思い出したらまた食べたくなってきちゃった（笑）

そして、さいの好きなパン、プレッツェル。
ザクザクッとして、甘くて。。シンプルだからこそ、生地の美味しさが引き立ちます。

最後は大納言！
むっちりと弾力のある生地に、た～っぷり入った小豆。
小豆の茹で具合、甘さ、香り、どれをとっても美味しくて、
フランスパン生地にびっくりするくらいよくあってます。
ひとり無言で食べきってしまった逸品です。。

あぁ、こんなお店が一宮にできてくれるとは！
高山まで行くのはちょっと遠くて、なかなかいけないけれど、ここはリピートできちゃう！！
あ～また近々行って、まだ食べてない品を買ってみよう♪

■所在地
一宮市住吉1丁目23-1
■営業時間
時間は確認次第載せます。　月曜、第2・4火曜定休