名古屋圏

ホワイトデー（2日前でしたが 笑）に父からもらった、お返しの品♪
津島の美味しいパティスリーミュゼ ドゥ アッシュ（musée d’ H）の生ケーキ3種！！
なので名前や値段が分からないんですが。。ご紹介です♪
まず最初は、チョコレートとヘーゼルナッツのケーキ。
これ、さいも私も大好きなのでリクエストしときました（笑）
パリパリ食感の薄い板チョコが3層に、滑らかガナッシュ、サクサクのフィヤンティーヌ、ザクザクのナッツ入りダックワーズ生地。。と、食感だけでもかなり楽しい逸品！
ヘーゼルナッツの香りもとっても香ばしいし、カカオの風味も良し。
ここのケーキはたまに父に買ってきてもらうんですが、やっぱりこれは特にうまい！

お次は、モンブラン。

他店のモンブランとはちょっと見た目が異なりますね。
中はどうなっているかというと。。

なめらかな栗のクリーム（ムース？）がたっぷり。
外側は、弾力のあるスポンジ生地で覆われています。
なかなかお酒の効いたクリーム、栗の香りもバッチリで、美味しい～♪
上にのった栗は何故か甘栗？？のような気がしたのですが。。これはちょっと不思議（笑）
案外、あっさりとたべられちゃうモンブランです。

さて、最後はオペラ！
チョコレートとコーヒー風味のバタークリーム、コーヒーシロップをしみこませたスポンジの王道タイプ。とろぉ～んと口どけのよいバタークリームがしっとりスポンジとともに口の中でほどけていって、うっとり。
あぁ～今度は自分で商品がたくさん並んでいる時間にお店に行って、じっくりショーケースの前で悩みたいなぁ。。大満足のホワイトデー、お父さんありがとう！！

■所在地
津島市西愛宕町2丁目139-1
■営業時間
9:00am～8:00pm　水曜定休